pour 6 personnes il vous faut:
• 1 boîte de grosses asperges
• plusieurs tranches de jambon serrano
• beurre, farine et lait pour la béchamel
• fromage à râper
Bien égoutter les asperges.
Envelopper chacune des asperges dans une tranche de jambon serrano.
Péparer la béchamel .
Dans un plat allant au four, disposer les asperges enveloppées, couvrir avec la sauce et saupoudrer de fromage. Gratiner au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Servir à la sortie du four…