Amateur de charcuterie en général, nous souhaitons mettre en avant ici, deux fleurons de la gastronomie espagnole:
- le jambon pata negra
- le jambon serrano
Vous trouverez également dans ce blog des recettes et autres informations sur ces deux jambons espagnols.
Nous désirons que ce blog devienne un lieu d’échange pour tous les amateurs de cette succulente charcuterie .
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